Walnoot en de opkomst van natuurlijk keukengerei Er is de afgelopen jaren iets veranderd op de keukengereimarkt. Kunststof en roestvrij staal vullen nog steeds veel kasten, maar het sn...

Blader nu door een voedselgerichte sociale feed en één ding valt op: salades zijn niet langer een bijzaak. De kleurrijke salade – gelaagd met rode, oranje, groene en paarse tinten – is overal op...

Waarom acaciahout dé favoriet is geworden voor slakommen Acaciahout heeft zijn plaats in keukens verdiend om praktische redenen, niet alleen om esthetische redenen. Het is een van de dicht...

De kom vóór de dressing: een geschiedenis van Caesarsalade Caesarsalade werd geboren in een houten kom. Het was 1924 en Caesar Cardini – een Italiaanse immigrant die een restaurant runt in...

Houten slakommen krijgen een tweede look – en ze verdienen het Er verandert iets in de manier waarop thuiskoks denken over hun houten keukengereedschap. Na jarenlang met buitensporige voor...

Waarom een grote kom de basis is van een geweldige gehakte salade Vraag een ervaren kok wat de meest voorkomende fout is bij het maken van een gesneden salade, en het antwoord is bijna alt...